La Ganadería en Moralzarzal

Este libro es el resultado del trabajo que ha desarrollado el autor dentro del mundo de los oficios y que, por recomendaciones de personas con experiencia y de razonamientos lógicos, forma parte de la división que hice de una gran obra que completé en 2021, la cual ocupaba más de 850 páginas. Para hacerlo más llevadero y ágil de lectura, la troceé y una de las partes es el resultado que comprende este libro que trata del mundo relacionado con la ganadería y con capítulos dedicados a diversos temas de oficios enlazados entre ellos. Son el resultado de mi experiencia en ese mundo, por haber conocido de primera mano algunas de sus facetas, aparte de lo conseguido a través de las charlas con ganaderos, carniceros y demás gente involucrada en ese mundo del ganado. A ello hay que añadir el estudio de documentos encontrados en el archivo municipal, empezando con actas del siglo XVII, siguiendo con el estudio de información de la prensa especializada en el mundo taurino, y otras publicaciones que me dieron la información suficiente para plasmar en las líneas que siguen, esta parte de la historia de Moralzarzal. También me apoyé en datos de los libros de la parroquia de San Miguel Arcángel de esta villa. Con toda esa información, con el impulso que me dio mi hermana Conchi cuando decidimos escribir sobre la historia del pueblo y con el ánimo recibido de mi mujer, conseguí esta obra para recordar hechos del pasado de Moralzarzal, rememorando parte de su historia, y contando además con la ayuda de la concejalía de Medio Rural del Ayuntamiento y el empuje final que dio su responsable Juan Ramón Salazar de la Aldea, sale a la luz esta obra.